В винной карте содержится информацию о винах, включая их название, страну происхождения, цену и другую полезную информацию. Она помогает посетителям заведения принять взвешенное решение по выбору вина из разнообразия предлагаемых напитков. На основе указанной информации гости могут выбрать вино, которое наилучшим образом подходит к их вкусам и бюджету.
Виды
Существует несколько видов винных карт ресторана. Они могут быть делены на категории, в зависимости от страны происхождения или цены вина. Например, бывают карты с разделами, посвященными напиткам из разных стран: Испания, Аргентина, Россия и других. Также можно встретить винную карту с разными ценовыми категориями, например, дешевые напитки, среднеценовые и дорогие. Кроме того, в карте вина могут быть разделены по видам, например белые, красные, игристые и т. д. Некоторые рестораны имеют свою винную карту, которая состоит из напитков, предлагаемых только в данном заведении.
Классическая
Классическая винная карта обычно состоит из перечня напитков с указанием названия, страны происхождения, цены и другой информации. В ней может быть отражено разнообразие видов вин, включая белые, красные, десертные и др.
В классической карте обычно выделяют несколько ценовых категорий, чтобы посетители могли легко выбрать наиболее подходящее для себя вино. В ней могут быть представлены напитки и вина известных брендов, даже редкие и эксклюзивные вина.
Делящаяся на регионы
Она представляет собой список вин, разделенный на различные регионы, такие как Италия, Франция, Германия, Грузия и другие. Вы можете выбрать вина, изготовленные в конкретной стране, и получить больше информации о них.
Комбинированная
В комбинированной винной карте напитки делятся по их интенсивности и полноте, вкусу и аромату. В ней могут быть такие разделы, как «Десертные белые вина», «Сухие красные вина сильной интенсивности», «Сладкие игристые вина» и т. д.
Как описать напиток в винной карте
Описание напитка в винной карте ресторана должно быть подробным и точным. Оно должно содержать сведения о сорте вина, стране происхождения, производителе, крепости, может включать информацию о винограднике, в котором был выращен виноград, а также о вкусе и аромате. В описании может быть указана температура сервировки, а также то, с какими блюдами напиток составляет пару.
Внешний вид винной карты
Внешний вид карты должен быть привлекательным, читаемым, наглядным, чтобы гость смог сориентироваться в различных видах вина и выбрать именно то, что ему нужно.
См. подборку Винные рестораны Москвы
