Российский ресторанный фестиваль (РРФ) — это одно из крупнейших гастрономических событий страны, которое будет проходить в 2024 году с 15 по 30 октября в десятках городов России. В фестивале участвуют сотни ресторанов, включая лучшие заведения Москвы, Санкт-Петербурга, Казани и других крупных городов. Основная цель РРФ — представить публике разнообразие современной российской кухни, познакомить с новыми шеф-поварами и поддержать рестораторов через проект «Новые имена». Кстати, в этом году Российский ресторанный фестиваль отмечает свое девятилетие.
Формат фестиваля
Главной изюминкой фестиваля являются гастрономические сеты, которые предлагаются по фиксированной цене. В этом году посетители могут выбрать сеты из пяти блюд по следующим ценовым категориям: 1390, 1990, 2590, 2990 и 4590 рублей. В каждом ресторане будет представлено уникальное меню, разработанное специально для фестиваля, что позволит гостям попробовать самые популярные блюда заведения в одном сет-меню.
Особое внимание в Российском ресторанном фестивале уделяется проекту «Новые имена», который поддерживает рестораны, открывшиеся за последние полтора года. Проект направлен на продвижение молодых талантов в ресторанной индустрии, что помогает новым заведениям получить внимание со стороны широкой аудитории. В 2024 году фестиваль «Новые имена» проходил с 20 мая по 2 июня.
Города-участники
Фестиваль проходит в крупнейших городах страны, от Владивостока до Калининграда. Среди городов-участников — Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Казань, Сочи и другие. В каждом городе представлено большое количество ресторанов, где проходят мероприятия фестиваля.
Смотрите также подборку:
